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SUGESTÕES PARA CARDÁPIO DE CASAMENTO LEVE E SAUDÁVEL

Chega de casamentos com pratos pesados e gordurosos!

Por que não uma festa com pratos saudáveis e light?

É cada vez mais forte, no mundo, a tendência de servir nessas festas as “finger foods”, que são aqueles petiscos servidos sem a utilização de talheres.

Além de práticos para os casamentos e outras cerimônias, essas porções de comida são excelentes para quem está fazendo dieta, pois além de saudáveis são servidas em pequenas porções.

As finger foods podem ser feitas com diversos alimentos, tendo como base torradas e minipães integrais (e sem glúten, por que não?) ou ainda legumes.

á o recheio pode ser uma combinação de queijo magro e patê light ou, se preferir, algum alimento mais específico como, por exemplo, peixe (os ceviches costumam fazer sucesso).

Então, se você vai Para dar uma forcinha, aí vai uma receita fácil de petisco para a sua cerimônia com pepino, um excelente alimento para o coração e que hidrata, reduz o colesterol e é ótimo para a pele e o cabelo.

Canapé de pepino

INGREDIENTES

1 pepino

1 xícara de queijo cottage

4 gotas de molho shoyu

2 colheres (chá) de cebolinha

Sal e pimenta

12 fatias de torrada integral

Manjericão

MODO DE PREPARO

Corte 24 fatias finas de pepino e reserve.

Descasque o resto do pepino e tire as sementes, depois amasse.

Misture com os temperos.

Espalhe essa mistura nas torradas e depois corte em forma de canapés.

Enfeite cada canapé com uma fatia de pepino e uma folhinha de manjericão.

Depois, é só servir aos convidados!

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